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描述酵母活力

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2020年4月17日

酵母的正常消化健康被定义为活力状态,主要由液泡控制。测量酵母活力变化的一种方法是破坏有利于液泡吸收的条件。在本试验中,活力是通过双染色染料量化的,当液泡内化时,从绿色变为红色,表明代谢活跃的细胞。

描述酵母活力

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